Mais detalhes do Terra Madre Day

Dia do Terra Madre – Um Brinde às Mulheres da Terra

O Slow Food é uma associação internacional sem fins lucrativos, mantida por seus membros, fundada em 1989 para se contrapor ao desaparecimento das tradições alimentares locais e à diminuição do interesse das pessoas pelo alimento que consomem, sua procedência, seu sabor e como nossas escolhas alimentares afetam o resto do mundo.

No dia 10 de dezembro o movimento Slow Food comemora o Dia do Terra Madre, e centenas de eventos simultâneos serão realizados em todo o mundo.

O Slow Food Cerrado, célula do Movimento Slow Food de Brasília, convida a todos para um Brinde às Mulheres da Terra, com a apresentação do curta-metragem Mulheres da Terra, dirigido por Márcia Paraíso, e um jantar degustação de pratos criados especialmente para a ocasião pela Chef Marilde Cavaletti, e preparados com produtos locais, agroecológicos e do Cerrado. O cardápio da noite consistirá em:

Entrada

Rodada de petiscos do Mercado 153

Jantar degustação

Mini folhas com ratatuille crioulo e molho de araticum;

Jambalaya do cerrado;

Polenta com tuille de pequi e galinha caipira;

Rosti vegetariano com queijo canastra grelhado;

Sobremesas

Creme givrée de frutas nativas;

Mini pudim com trio de baunilhas: Cerrado, Madagascar e México.

Bebidas:

Água

Sucos de frutas do Cerrado

Espumante Gran Legado Charmat

Mais Detalhes:

Data: 10 de dezembro de 2010 (sexta-feira)

Horário: 19h30

Local: Armazém 153

SCN QD. 05, Bloco A, loja 110w, Brasília Shopping, telefone (61)3047-8680

Convites: à venda no Armazém 153 – R$30,00 (sócios do Slow Food), R$50,00 (ñ sócios do Slow Food).

Sócios do Slow Food devem apresentar a carteirinha em dia no momento da compra.

*este evento será em benefício dos projetos de Educação do Gosto do Slow Food Cerrado.

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