Família que cozinha unida…

Conheci Sarinha  durante a Colônia de Férias de Gastronomia Infantil. Fiquei muito emocionada quando na “Formatura” toda a família estava presente.

E dessa forma, tive contato com Tereza e Heloísa.

E fiquei muito feliz em saber que elas se filiaram ao Movimento Slow Food e que iriam cozinhar juntas no encontro do nosso Convivium no mês das mães. E que iriam mostrar a cultura da Família, que vem do Norte do nosso País!

Que desafio!!!

E pelo relato, foi maravilhoso! Pena estar trabalhando no dia e hora do evento… Gostaria muito de revê-las, “meninas”!!! Espero poder partilhar da convivência à mesa com vocês em breve!

PARABÉNS!!!

“Olá pessoal,

Ontem tivemos mais uma edição do Quinta Slow, como sabem.

Gostaria que soubessem que estava tudo delicioso: da comida à acolhida.

A inovação foi que, como a proposta era fazer uma homenagem às mães, a comida foi servida em grandes travessas, tudo ao mesmo tempo, como normalmente acontece nas casas brasileiras.

A “nonna” Heloisa e a filha Tereza se revezavam fazendo os pratos, como fazem as mães diante da família reunida.

Nós, “os comensais”, também servíamos uns aos outros.

O tambaqui rechedo com farofa de jambu foi a sensação da noite! Ao que parece, a maioria de nós não conhecia a iguaria.

Para fechar, a menina Sara serviu orgulhosa a sobremesa: dois baitas bolos de cupuaçu e castanha, um para cada mesa coletiva.

Enfim, “felizes os convidados para a mesa das mães”…

Para as próximas edições já temos candidatas apalavradas:

Junho:  a baiana Maria José (convidada da Heloísa e Tereza).

Julho: Isabel Freitas (recém participante no nosso Convívio).

Ah! faltou dizer que a fotógrafa da vez foi a Cida Viana, que relampeou sua máquina durante todo o jantar.

Forte abraço e até uma próxima,

Cristina”

2 comentários Adicione o seu

  1. Dionéia disse:

    Parece um sonho….
    Que trabalho fantástico….
    AULAS DE GASTRONOMIA INFANTIL,EDUCAÇÃO ALIMENTAR,ORGÂNICOS E SLOW FOOD – é a integração do HOMEM ,DEUS e NATUREZA,
    PARABÉNS.
    É o CONJUNTO que precisamos mostrar e ensinar as crianças para preservação da natureza,em síntese, ensiná-las ´´SER FELIZ“

    1. Arca do Sabor disse:

      Esse trabalho me faz muito feliz! E é feito com muito amor…
      Obrigada!

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