OBAA!! Arca do Sabor no site querocomer.com: Arraial na cozinha para crianças da Arca do Sabor

Aproveitando o clima das festividades juninas, a Arca do Sabor promove duas oficinas de gastronomia para crianças, a partir dos cinco anos. As aulas serão ministradas pela chef Alessandra Brant.

A primeira oficina é o Arraial da Arca e será realizada nos dias 4 e 18. Durante a aula, os pequenos vão aprender a preparar guloseimas de São João. No começo, do caminho da roça, eles aprontam a canjica de coco para esbanjar doçura. Na fila, o milho verde aparece todo posado e a pipoca elétrica não para de pular contagiando o arraial. O churrasquinho, todo esguio, exibe o bronzeado e o caldo-de-cana,  na ponta da fila, faz a virada com um toque de limão.

Na sequência de aulas, vem a Tapiocaria dançando o maxixe, 11 de junho e 2 de julho. Na folia ela sai recheada de doce de leite, dequeijo, de manteiga ou de coco com leite condensado, mas no final da quadrilha ela sai escoltada pelo café com leite e o suco de abacaxi com hortelã.

Deixando as brincadeiras de lado o locutor narra o cardápio oficial.

Arraial da Arca – dias 4 e 18 de junho
Canjica;
Milho verde;
Pipoca;
Churrasquinho;
Caldo de cana com limão.

Tapiocaria – dias 11 de junho e 2 julho
Tapiocas recheadas com:
Doce de leite;
Queijo;
Manteiga;
Coco com leite de coco.
Para beber:
Café com leite;
Suco de abacaxi com hortelã.

Serviço

Inscrições: (61) 8111-7458 ou arcadosabor@gmail.com
Horário: 15h às 17h
Investimento: R$ 75,00, para alunos novos, e R$ 70,00, para ex-alunos.

Por Maraísa Oliveira, da equipe do Querocomer

fonte: http://www.querocomer.com.br/noticias.asp?cod_noticia=8226

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